Rosie Fränneby och en smaktallrik som Skuggans Café serverar på Mat & Människor: Toast Skogen med rökta viltkött, hackad rödlök, Skuggans pepparrotsmajonnäs på deras eget bakade filmjölksbröd.

Mat & Människor växer till två dagar

Lokala smaker, gårdsbutiker och mathantverk står i centrum när Mat & Människor nu i helgen 29–30 augusti åter samlar besökare runt Fjärdhundraland. I år arrangeras matrundan under två dagar.

Publicerad

Mat & Människor arrangeras av Fjärdhundraland och har sedan starten 2015 vuxit till ett populärt evenemang. I år deltar 22 företag och verksamheter, från nya deltagare till några som varit med nästan från början.

– Det har vuxit massor de senaste åren. Kanske inte storleksmässigt, eftersom vi brukar vara runt 20–30 företag, men antalet besökare har stadigt ökat, säger Rosie Fränneby, ägare av Skuggans Café och en av arrangörerna.

Tidigarelagt och utökat

I år har arrangörerna också valt att tidigarelägga evenemanget till augusti och utöka det från en till två dagar.

– Det är så många ställen att man inte hinner åka till alla under en dag. Nu hoppas vi att fler ska få möjlighet att besöka fler ställen.

De deltagande verksamheterna finns på flera håll i området, bland annat i Enköping, Håbo, Uppsala, Strängnäs och Heby. Besökarna kan planera sin egen rutt med hjälp av karta och menyer på Fjärdhundralands hemsida.

Smaktallrikar med lokal anknytning

På platserna erbjuds smaktallrikar för 50 kronor, med mat som har lokal anknytning och speglar respektive verksamhet.

– Det finns så oerhört mycket att se, upptäcka, besöka och inte minst smaka. Det är fantastiskt roligt med Mat & Människor och att få dela med oss av vårt utbud.

Förra året besökte runt 16 000 människor evenemanget under en dag. Besökarna kommer vanligtvis från Enköping, Håbo men även Uppsala, Stockholm och Västerås.

"Vi drar tillsammans"

Rosie Fränneby lyfter särskilt fram gemenskapen mellan de deltagande företagen.

– Något Fjärdhundraland är bra på är att vi alla drar tillsammans. Mat & Människor visar upp en bredd, och vi verkar sida vid sida. Vi är kollegor och vänner. Det är ganska unikt.

Nu hoppas arrangörerna på fint väder och många besökare.

– Vi hoppas nå fler i år och ge fler möjligheten att upptäcka allt fantastiskt som finns här – platser, natur, mat och människor.

Mer om Mat & Människor finns att läsa här: https://www.fjardhundraland.se/matomanniskor/

Powered by Labrador CMS